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香酥巧克力华夫饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:[坚果巧克力华夫饼](10份)材料:松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个(50克/个)辅料:白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许...

香酥巧克力华夫饼

[坚果巧克力华夫饼]

材料松饼粉200克牛奶100克鸡蛋2个

辅料白巧克力40克腰果杏仁开心果蔓越莓各适量少许食用油

做法

1松饼粉牛奶鸡蛋备好。

2白巧克力腰果杏仁开心果蔓越莓备好。

3将松饼粉牛奶鸡蛋倒入大碗中,比例是2:1:1。

4搅拌成无颗粒状的面糊,静置10分钟。

香酥巧克力华夫饼

5华夫饼机烤盘上刷一层薄油。

6通上电源,开始是红绿灯一起亮,绿灯暗去表示预热完成,已经可以烹调了。

7华夫饼机调至四档,倒入面糊,待面糊扩散到烤盘的8分满时,停止倒入。

8盖上机器烘烤三分钟,华夫饼机的侧面没有蒸气冒出来即可出锅。

香酥巧克力华夫饼

9将花朵华夫饼切开成五朵心形。

10白巧克力隔温水软化。

11用抹刀将巧克力液涂抹到华夫饼上。

12在巧克力快凝固时,用腰果杏仁开心果蔓越莓来装饰。

香酥巧克力华夫饼

小贴士

1松饼粉牛奶鸡蛋比例是2:1:1,可根据这一比例增减。

2华夫饼机一至三档,烤出来的华夫饼颜色较浅,四至六档颜色较深,根据自己喜好调节。

3烤盘倒入面糊时,待面糊扩散到烤盘的8分满时,停止倒入,以防盖上盖时,过多的面糊溢出烤盘。

4坚果的种类可以自行搭配。

香酥巧克力华夫饼

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