材料
全蛋150克,白砂糖60克,盐2克,牛奶100ml,低粉160克,玉米淀粉40克,泡打粉6克,无盐黄油60g。
做法
1鸡蛋磕进大碗,打散成蛋液,加入白砂糖,搅拌均匀;
2尽量把糖搅打至融化;
3加入牛奶,拌匀;
4筛进粉类;
5把面糊拌匀,至完全没有颗粒;
6倒入隔水融化的黄油;
7搅拌均匀,成为顺滑的面糊。静置1个小时以上
8小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油,注意每个角落都要刷上黄油,盖上盖子,两面都要预热一下;
材料
全蛋150克,白砂糖60克,盐2克,牛奶100ml,低粉160克,玉米淀粉40克,泡打粉6克,无盐黄油60g。
做法
1鸡蛋磕进大碗,打散成蛋液,加入白砂糖,搅拌均匀;
2尽量把糖搅打至融化;
3加入牛奶,拌匀;
4筛进粉类;
5把面糊拌匀,至完全没有颗粒;
6倒入隔水融化的黄油;
7搅拌均匀,成为顺滑的面糊。静置1个小时以上
8小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油,注意每个角落都要刷上黄油,盖上盖子,两面都要预热一下;