方子核桃80克，洋鸡蛋1个，糖粉150克，黄油220克，低粉350克
做法
1 将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅；
2 加入蛋液，继续搅拌均匀；
3 将核桃切成小碎丁，将核桃碎加入盆中搅拌均匀；
4 筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟；
5 用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈，有时候直接手捏个方的长条出来；
6 用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时；
7 取出方面团，切成2x2厘米的长条；
8 将长条切成每片厚约4毫米的薄片；
9 烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右；
10 将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火；
小贴士
1 烤箱温度仅供参考，一般容量小的烤箱温度容易高，
我用的是长帝gs30,30l的，温度略偏高的，一般烤饼干大概在160-180左右的温度，我用的是150度。
2 核桃可以用其他坚果代替，比如说开心果腰果夏威夷果。或者用蔓越莓干也很好吃的；
3 鸡蛋不要放太多了，不然饼干容易裂，面粉也不要放过分多，口感会太粗，表面会很粗糙。
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