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砂糖饼干

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:表面砂砂的糖经过烘焙,立即产生一种脆脆的口感,很特别的一款饼干。原料低筋面粉125克、黄油75克、牛奶15克、白糖12克、盐0.5克装饰...

表面砂砂的糖经过烘焙,立即产生一种脆脆的口感,很特别的一款饼干。

原料

低筋面粉125克黄油75克牛奶15克白糖12克盐0.5克

装饰用粗砂糖35克

份量48块左右

做法

1黄油切小块,软化。加入白糖和盐,

2用电动打蛋器打发

3分次加入蛋液,

4低筋面粉过筛

5倒入打好的黄油中,

6然后混合均匀,放保鲜袋中,放冰箱冷藏30分钟,

7然后搓成长条,

8表面刷水,沾上粗砂糖,

9放冰箱冷冻20分钟左右,切0.4厘米薄片,

10烤箱175度预热,中层烤22分钟左右。

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