表面砂砂的糖经过烘焙,立即产生一种脆脆的口感,很特别的一款饼干。
原料
低筋面粉125克黄油75克牛奶15克白糖12克盐0.5克
装饰用粗砂糖35克
份量48块左右
做法
1黄油切小块,软化。加入白糖和盐,
2用电动打蛋器打发
3分次加入蛋液,
4低筋面粉过筛
5倒入打好的黄油中,
6然后混合均匀,放保鲜袋中,放冰箱冷藏30分钟,
7然后搓成长条,
8表面刷水,沾上粗砂糖,
9放冰箱冷冻20分钟左右,切0.4厘米薄片,
10烤箱175度预热,中层烤22分钟左右。
表面砂砂的糖经过烘焙,立即产生一种脆脆的口感,很特别的一款饼干。
原料
低筋面粉125克黄油75克牛奶15克白糖12克盐0.5克
装饰用粗砂糖35克
份量48块左右
做法
1黄油切小块,软化。加入白糖和盐,
2用电动打蛋器打发
3分次加入蛋液,
4低筋面粉过筛
5倒入打好的黄油中,
6然后混合均匀,放保鲜袋中,放冰箱冷藏30分钟,
7然后搓成长条,
8表面刷水,沾上粗砂糖,
9放冰箱冷冻20分钟左右,切0.4厘米薄片,
10烤箱175度预热,中层烤22分钟左右。