原料中筋粉160克
白糖50克
融化的黄油50克
酵母2克
鸡蛋40克
牛奶60克
做法
1 所有原料倒入碗中
2 揉成光滑面团，发酵1小时
3 发酵完成后将面团均分成8个小面团，滚圆后继续发酵15分钟
4 华夫模用之前先刷黄油保养下，将模具放在煤气上烧到很热
5 取2个小面团放在模具中央按压定位
6 合上饼模小火烘烤，大约每一面1分钟多一点，看没有蒸汽冒出也就差不多了，中间可以打开看看烧色程度，烤熟的饼会自动脱落的，放在晾网上散热即可
酵母华夫饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：中筋粉160克白糖50克融化的黄油50克酵母2克鸡蛋40克（一个小的）牛奶60克做法：1 所有原料倒入碗中2 揉成光滑面团，发酵1小时3 发酵...
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