原料黄油100克,白砂糖30克,低粉200克熟蛋黄1个生蛋黄1个
做法
1黄油室温软化成牙膏状。20克白砂糖擀成糖粉。
2分2次把糖粉放入黄油,用打蛋器打发成羽毛状。
3加入剩余的白砂糖,搅拌均匀。
4熟蛋黄过筛,加入黄油中拌匀。
5加入生蛋黄,搅拌均匀。
6加入筛过的低粉,拌成松散絮状。
7放入保鲜袋捏成面团,放入冰箱冷藏30分钟。
8取出面团,搓成小球。
9用手指按压中间,使周围裂出花纹。
10放入预热的烤箱,烘烤15分钟。
原料黄油100克,白砂糖30克,低粉200克熟蛋黄1个生蛋黄1个
做法
1黄油室温软化成牙膏状。20克白砂糖擀成糖粉。
2分2次把糖粉放入黄油,用打蛋器打发成羽毛状。
3加入剩余的白砂糖,搅拌均匀。
4熟蛋黄过筛,加入黄油中拌匀。
5加入生蛋黄,搅拌均匀。
6加入筛过的低粉,拌成松散絮状。
7放入保鲜袋捏成面团,放入冰箱冷藏30分钟。
8取出面团,搓成小球。
9用手指按压中间,使周围裂出花纹。
10放入预热的烤箱,烘烤15分钟。