错误饮食习惯3常吃香肠腊肉肉干火腿腌肉等肉类制品
致病基因食品添加物
应对措施制造香肠腊肉肉干火腿腌肉等肉类制品时,为了抑制细菌生长,同时增加肉类制品特有的红色,常添加硝酸盐亚硝酸盐。此类保存剂是一种合法的添加物,在允许范围内使用对人体应不致构成威胁,但若商家不合规定过量添加,或长期大量吃此类肉品时,则会对人体产生危害。
错误饮食习惯3常吃香肠腊肉肉干火腿腌肉等肉类制品
致病基因食品添加物
应对措施制造香肠腊肉肉干火腿腌肉等肉类制品时,为了抑制细菌生长,同时增加肉类制品特有的红色,常添加硝酸盐亚硝酸盐。此类保存剂是一种合法的添加物,在允许范围内使用对人体应不致构成威胁,但若商家不合规定过量添加,或长期大量吃此类肉品时,则会对人体产生危害。