葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。
三小葱保健价值
1.解热祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
2.促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌抗病毒
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。
三小葱保健价值
1.解热祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
2.促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌抗病毒
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。