“食物致癌”多是传言，但食品中也存在一些不安全的因素。
1.腌制食品咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2.烧烤食物烤牛肉烤鸭烤羊肉烤鹅烤乳猪烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。
常见致癌食物 你还在吃“癌”吗
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:在日常生活中我们经常会吃到致癌的食物，可能是因为喜欢吃又或者可能是无意之中吃到。那么人们在生活中会不会忽视一些问题呢?其实...
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