消化道毒性反应的膳食调理 化学治疗可引起口腔黏膜炎，表现为黏膜充血水肿溃疡疼痛等。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或办流质饮食，如莲子羹雪耳羹牛奶豆浆鲫鱼汤等。进食时避免过热过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出，出现溃疡可用蜂蜜20毫升加入研碎的维生素C0.1克，口含，每日2~4次。 化学治疗损伤胃肠道黏膜，可出现恶心呕吐上腹疼痛纳差等。此时可进食开胃食品，如山楂扁豆山药白萝卜香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散布，化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。
肝肾损伤的膳食调理和预防 一些化疗药物可以引起肝损伤，出现转氨酶升高。此时应多吃苦瓜绿豆芽茶香菇木耳猴头蘑等菌类食品，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃蜜桃苹果葡萄等，多喝绿茶乌龙茶蜂蜜水。如肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。 一些化疗药物还可以引起肾损伤，如顺铂等。临床上在使用此类药物时要多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果。一旦出现肾功损伤要限制蛋白质摄入，合并水肿要少吃盐，多吃动物肾脏乌鱼菠菜和红苋菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜黄瓜冬瓜丝瓜。
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