癌症病人在化疗时常常出现比较严重的毒性反应，如消化道反应血常规肝肾国能异常，给病人带来极大的痛苦，甚至影响化疗的正常进行。临床上除必要的药物预防外，饮食治疗是十分重要的一个方面，下面分类列举化疗毒性反应的饮食调理和方法。
血象下降的膳食调理 化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降为最为明显。为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶大豆瘦肉猪蹄海参鱼动物肝脏及红枣花生核桃黑木耳胡萝卜赤小豆等。河蟹黑鱼牛肉动物熬制的胶胨如驴皮胶猪皮胶等也有助于提升白血球。中医最重视以脏补脏，因此在化疗期间也可适量增加动物骨髓，如牛样猪的骨髓炖烫，或用鸡血鸭血鹅血猪血制作的饮食。同时也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻黑米黑豆黑枣等。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。
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