高度警惕碳酸饮料
在甜饮料中,又以碳酸饮料最为危险,特别是可乐一类。每听可乐含有38克白糖,150千卡的能量,30~55毫克咖啡因,30~40毫克磷,还有焦糖色素——所有这些,对人体都有害无益!
人所皆知,磷酸是一种中强酸,与金属离子具有很强的结合能力,而磷酸盐的溶解性很低。在消化道当中,磷酸会降低钙铁锌铜等多种微量元素的吸收利用率。其中所含大量糖分和磷还使体液趋向于酸性,为了维持酸碱平衡,人体不得不动用骨骼和牙齿当中的钙,导致骨钙流失。长期大量喝可乐,将使生长中的儿童无法有效吸收和利用食物中的钙,从而导致骨骼密度不足,也会促进中老年妇女的骨质疏松。
可乐等碳酸饮料中的酸对牙齿的珐琅质具有腐蚀作用,从而促进龋齿的发生。
各种休闲食品均含糖
各种休闲食品均以甜味为主,每天吃到100克白糖并不困难。饼干蛋糕面包蛋卷曲奇蛋黄派是甜的,米饼米花糖爆米花是甜的,各种糖果果冻果脯蜜饯是甜的,麦片芝麻糊核桃糊藕粉等是甜的,绝大多数奶粉奶片酸奶早餐奶风味奶是甜的,各种冷饮是甜的,各种饮料毫无疑问是甜的……这些甜味来源是白糖。可以说,除了正规的三餐以外,人们的饮食生活被铺天盖地的白糖包围得严严实实。
多少白糖才能提供合适的甜味呢一般来说,饮料的含糖量是10%左右,点心蛋糕等达到20%左右,果脯蜜饯果酱达60%以上,奶制品大约是7%。如此计算,如果每天喝两罐雪碧,则会得到76克糖;饼干乳饮料冰淇淋糖果和蛋糕,一天能吃进去的糖必定超过100克。这个数量,相当于成年人每天需要能量的20%!特别是孩子,小小的胃口竟然有一半被白糖所占据,其他营养丰富的食品只能吃到一半