偏方2鲜莲西瓜盅
材料西瓜1000克，莲子50克，鲜海带50克，粉丝50克，盐猪油各适量。
制作
①在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色瓜瓤取出，再将整个西瓜盅放入沸
水中煮片刻，取出备用。
②新鲜莲子去硬心，去皮备用。
③海带粉丝用清水洗干净，放入滚开水焯2分钟。
④新鲜莲子海带粉丝放入西瓜内，加适量开水，再放入锅中，隔水炖半小时
加盐调味即可。
食用方法每日佐餐食用。
西瓜是果菜之中的“好医生”，营养丰富，有清热解暑止渴等作用。
莲子含有丰富的蛋白质碳水化合物烟酸钾钙镁等营养元素，具有防癌抗癌降血压强心安神滋养补虚止遗涩精等功效。海带性味咸寒，具
有软坚散结消炎平喘通行利水降压等功效。
三者合用，共奏清热解毒散结之功，有益于口腔溃疡的愈合。
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