此外,整只猪各部位的肉,质量有好有坏,有的地方是一刀切一个价,有的地方分质量定价,一般可从质量上分以下几等
特级里脊;
一级通脊后臀;
二级前臀五花;
三级血脖奶脯前肘后肘
此外,整只猪各部位的肉,质量有好有坏,有的地方是一刀切一个价,有的地方分质量定价,一般可从质量上分以下几等
特级里脊;
一级通脊后臀;
二级前臀五花;
三级血脖奶脯前肘后肘
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