吃货们，有一种菜叫干锅！你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味各种干锅呢？你是不是经常面对干锅馋的不得了，却不会自己做呢?其实轻轻松松做出大师级的味道，你也可以的哦~
一干锅土豆鸡肉
材料土豆1个蒜薹1小把鸡腿1个蚝油1大勺盐1/2小勺胡椒粉1/2小勺干辣椒几个蒜几粒
做法
1土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。
2锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。
3把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀转入干锅，加热上桌即可!
二干锅兔
材料兔子姜少许葱少许蒜少许花椒少许八角少许洋葱适量黄瓜适量藕适量豆瓣适量二荆条少许
做法
1兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。
2兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。
3下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。
4多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里。
5快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了。
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