14.顺德菊花鱼生
顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高厨师输往广州港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清鲜爽嫩滑为特色。在闻名的炒牛奶顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。
还有顺德大良镇的双皮奶陈村的鱼饼……
15.延吉狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒!
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