最佳抗衰防癌食物 花椰菜
十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。
白色绿色花椰菜,有“十字花科植物之王”的美誉,其中所含的萝卜硫素,是其他绿色蔬菜的数10倍。过去的研究显示,常吃花椰菜的人,罹患胃癌肺癌及大肠癌的机率,都相对比较低,防癌效果让人惊艳,不论是白色花椰菜或绿色花椰菜,都很不错。
但是,绿色花椰菜的抗氧化效果更强,不过,生吃绿色花椰菜容易影响消化,所以,务必煮熟后再食用,但也不要加热太久,否则会让其中的营养素流失。
最佳抗衰防癌食物 花椰菜
十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。
白色绿色花椰菜,有“十字花科植物之王”的美誉,其中所含的萝卜硫素,是其他绿色蔬菜的数10倍。过去的研究显示,常吃花椰菜的人,罹患胃癌肺癌及大肠癌的机率,都相对比较低,防癌效果让人惊艳,不论是白色花椰菜或绿色花椰菜,都很不错。
但是,绿色花椰菜的抗氧化效果更强,不过,生吃绿色花椰菜容易影响消化,所以,务必煮熟后再食用,但也不要加热太久,否则会让其中的营养素流失。
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