茶叶中含有大量单宁酸,饭后喝浓茶,会使刚刚还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物,影响蛋白质的吸收;茶叶中的物质还妨碍铁元素的吸收,长期容易引发缺铁性贫血;此外饭后马上喝茶,大量水进入胃中,还会冲淡胃所分泌的消化液,从而影响胃对食物的消化工作。
茶叶中含有大量单宁酸,饭后喝浓茶,会使刚刚还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物,影响蛋白质的吸收;茶叶中的物质还妨碍铁元素的吸收,长期容易引发缺铁性贫血;此外饭后马上喝茶,大量水进入胃中,还会冲淡胃所分泌的消化液,从而影响胃对食物的消化工作。
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