4造成低血糖胃病便秘中风等多种疾病
人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌四肢无力精 神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。另外，调查也表明，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。
不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对胃肠黏膜产生不良刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。
此外，不吃早餐会导致血容量减少血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。加上早晨交感神经兴奋性增高，使得血 压偏高，这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人，如高血压心脏病糖尿病颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更易促发中风。
5影响夫妻恋人之间等感情
不少家庭对早餐的错误认识和忽略，使得家庭成员从一天的开始阶段就已陷入蛋白质不足血糖水平低下的境地，身体和精神上的不良反应不可避免。长此以往，就会使家庭纷争特别是夫妻间吵架的频率增加，并不断升级，导致陷入“烦”的反应圈，出现感情的不可逆性。
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