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怎么炒青菜可以保持碧绿并坚挺爽口?

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:炒青菜发黄这种糗事有没有试过?是不是感觉心好累?老公皱着眉头的样子和孩子嘟着嘴的样子你看到了吗?这种日子你还想过下去吗? ...

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  误区6害怕肥胖不吃油

  提倡少油烹调并非鼓励无油饮食,适量的油不仅能提供人体所需的脂肪酸,促进人体吸收脂溶性维生素,还能软化食物纤维,减少食物体积,提供饱腹感,预防胆结石的发生。就算我们要减肥节食,每天也需要至少20克膳食脂肪酸才能维持胆汁正常排出,脂肪酸不足可是会破坏皮肤健康的。

  误区7只要是油就可以用于煎炸

  当植物性油经长时间加热时,不饱和脂肪酸会发生变化,譬如用来炸油条炸鸡煎葱油饼所用的植物油,由于重复的加热作用,会最终变成对血管不利的饱和脂肪酸。因此不宜用小包装植物油来反复煎炸食品。

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