如何对待健康食物中的“热量陷阱”呢?这里推荐四大基本原则
1.凡是营养价值总体较低的食品,无论是否低脂低糖,都尽量少买少吃。比如曲奇饼干甜饮料之类。因为要控制体重,饮食量就会偏少,对食物的营养质量要求必须更高。
2.凡是声称低糖的食物,就要留心一下其中有多少淀粉,多少油脂。凡是声称低脂的食物,就要留心一下其中有多少淀粉,多少糖。声称对心脏有好处,未必对减肥有好处。最好在同类食品中选择总热量最低而蛋白质最高的品种。因为仅仅“低脂”或“低糖”未必就是低热量。
如何对待健康食物中的“热量陷阱”呢?这里推荐四大基本原则
1.凡是营养价值总体较低的食品,无论是否低脂低糖,都尽量少买少吃。比如曲奇饼干甜饮料之类。因为要控制体重,饮食量就会偏少,对食物的营养质量要求必须更高。
2.凡是声称低糖的食物,就要留心一下其中有多少淀粉,多少油脂。凡是声称低脂的食物,就要留心一下其中有多少淀粉,多少糖。声称对心脏有好处,未必对减肥有好处。最好在同类食品中选择总热量最低而蛋白质最高的品种。因为仅仅“低脂”或“低糖”未必就是低热量。
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