六旱莲草

　　 旱莲草为菊科1年生草本植物金陵草的全草，含皂甙，挥发油，鞣质，维生素A旱莲草素。

　　 中医认为，其性凉味甘酸，功能养阴补肾，凉血止血，适用于肝肾阴虚之眩晕，须发早白，吐血，尿血，衄血，便血，血痢，带下，淋浊等症。

　　 用量1-15克，大便溏泻者不宜服用。

　　 七山萸肉

　　 山萸肉为山茱萸科植物山茱萸的果实，含有维生素A山茱萸甙皂甙鞣质，熊果酸，没食子酸，苹果酸，酒石酸，有利尿和降压作用，对化疗引起的细胞数目降低，有提高作用，若与枸杞子熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配，可做成滋补肾阳药膳，对治疗高血压，神经衰弱，性功能减退有较好疗效。

　　 中医主为，其性平味甘酸，功能养肝肾，敛阴止汗救脱，为滋补肾阴要药，主要用于肝肾阴虚证，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，阳痿遗精，小便频数，虚汗不止等症。

　　 用量3--9克，火旺者以及湿热易小便湿滞不畅或尿痛者忌用。

　　 八冬虫夏草

　　 冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠动虫上的子座与虫体，以黄亮肥大者为优。内含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素Bi2。，虫草酸，虫草素等;能扩张支气管，有镇静，催眠作用，对结核杆菌，肺炎球菌，链球菌葡萄球菌等有抑制作用。

　　 中医认为，其性温，味甘，功能滋肺补肾，秘精益气，止咳化痰，适用于痰饮喘嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复诸症。本晶有“补虚主药”之称，为补肺益肾之珍品。

　　 若炖食多和鸡鸭猪瘦肉等炖食用，可补虚人之体;若水煎服，每剂6--9克。

　　 九沙参

　　 沙参有北沙参和南沙参之分，北沙参为伞形科多年生草本植物珊瑚菜和根;而有沙参为橘梗科沙参属多年生草本植物轮叶沙参，杏叶沙参及阔叶沙参的根，内含挥发油，三萜酸，豆甾醇，卜谷甾醇，生物碱和淀粉;有祛痰和镇惊作用;此外，有提高淋巴细胞转化率;升高白细胞，延长抗体存在时间等作用，故可提高和促进免疫功能。

　　 中医认为，其性微寒，味甘，功能润肺止咳，养胃土津，适用于肺热阴虚的干咳少痰，久咳声哑，劳嗽咯血及胃阴耗伤，津少口渴等。一般说北沙参养阴作用强，而有沙参清肺祛痰作用好。

　　 用量10--15克，不同藜芦同用。

　　 十黄精

　　 黄精为百合科多年生草本植物黄精或囊丝黄精，金氏黄精的根，含菸酸，醌类，糖分，粘液质，淀粉，生物碱，强心甙等。实验证明，黄精有提高人体丁淋巴细胞的作用;黄精还有降血糖，降胆固醇，对防治老人常见病中的心血管病，糖尿病有一定的作用，因而有延年益寿的作用，如东汉著名医学家华佗传给弟子樊阿的”漆叶青黏散”中的青黏就是黄精樊.阿坚持服食此方，活了100多岁。晋代张华在《博物志》中写道“太阳之草名曰黄梢，饵而食之可以长生。”

　　 中医认为，其性平，味甘，功能滋肺，滋肾养胃，适用于肺虚燥咳，肾虚腰酸，头晕，足软脾气不足，倦怠纳差，脾胃阴虚，口干食少及糖尿病等。

　　 若蒸食，黄精与鸡肉同蒸，鸡熟食用。若炖食，黄精与猪肉炖食，可加蜜或冰糖食用。若水蒸，每剂量为9---15克，鲜者30---60克。