香菇韭菜水饺
饺子是很多人的最爱,尤其是到了冬天,吃上一碗热乎乎的饺子,在喝点饺子汤,那感觉真的特别好,但想要饺子馅子既美味又营养,还是要下不少功夫的。
材料
面粉400克,猪肉馅300克,韭菜200克,香菇150克
调料
盐4克,姜末10克,调馅粉10克,香油15克,蚝油10克。
做法
1猪肉馅放入大碗中
2调入盐调馅香油蚝油拌匀
3香菇切末放入碗中
4韭菜切末,与姜末一起放入碗中
5拌匀
6面粉加温水和成面团,醒20分钟,面团下剂,擀皮,包入馅料,捏成水饺
7锅中加清水,水开后下入饺子,煮熟即可
温馨提示
馅料与调味料可依据自己的喜好搭配。