9把压好的4种面片叠加在一起。每层之间刷点水以利于粘合。
10从面片的中间切开。再叠加到一起,记得中间刷水,轻轻按压下,成8层颜色。然后盖保鲜膜醒30分钟。
11然后用尺子比着垂直切下小于0.5cm厚的条。
124或5条一组,两两相临的边缘刷点水,按一下使其粘住。
13放入厨师机面条配件里面开始用一档压,压出来的彩虹面片会厚些,再调成9档压。这时候面皮就比较薄了。
14压出来的彩虹面片。
9把压好的4种面片叠加在一起。每层之间刷点水以利于粘合。
10从面片的中间切开。再叠加到一起,记得中间刷水,轻轻按压下,成8层颜色。然后盖保鲜膜醒30分钟。
11然后用尺子比着垂直切下小于0.5cm厚的条。
124或5条一组,两两相临的边缘刷点水,按一下使其粘住。
13放入厨师机面条配件里面开始用一档压,压出来的彩虹面片会厚些,再调成9档压。这时候面皮就比较薄了。
14压出来的彩虹面片。