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西红柿鸡蛋面(3)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:番茄1个、鸡蛋1个、面条150克、青菜50克调料:盐1/4小勺、糖1/4小勺、生抽1小勺做法:1、西红柿洗净切滚刀块。2、锅内入油,七成热...

4倒入面条,烧开后转中火。

5将面条划至一边,磕入一个鸡蛋。

6鸡蛋白凝固时,调入盐轻轻搅匀一下。

7小火煮5分钟左右,最后放入洗净的小青菜,煮至断生关火即可。

小贴士

1如果喜欢汤浓稠一些,可以在西红柿炒出汁后调入少许水淀粉。

2做这道面时一定要挑熟透的西红柿炒出来才好吃。

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