原料
蒸熟的南瓜泥90克中筋面粉150克酵母1.5克
莲蓉馅料180克
份量
六个
做法
1将南瓜泥加入中筋面粉和酵母,
2揉成面团
3发酵至二倍大后,重新揉圆
4馅料分成六份
5面团也分成六份,
6然后将小面团都擀成圆饼形,
7包入馅料
8收口,
9整形成馒头形,
10放入有硅油纸的蒸笼上,
11醒至稍大一圈,
12再蒸20分钟左右,关火二分钟后开盖即可。
原料
蒸熟的南瓜泥90克中筋面粉150克酵母1.5克
莲蓉馅料180克
份量
六个
做法
1将南瓜泥加入中筋面粉和酵母,
2揉成面团
3发酵至二倍大后,重新揉圆
4馅料分成六份
5面团也分成六份,
6然后将小面团都擀成圆饼形,
7包入馅料
8收口,
9整形成馒头形,
10放入有硅油纸的蒸笼上,
11醒至稍大一圈,
12再蒸20分钟左右,关火二分钟后开盖即可。