材料新鲜荠菜猪肉馅鸡蛋葱姜虾皮面粉清水
调味料盐酱油香油蔬菜味精五香粉
准备工作将荠菜摘干净后清水淘洗干净，撒上盐，搓揉，腌制，再用清水洗净后，捏干，备用。
做法
1肉馅中放入虾皮碎葱末姜末。鸡蛋打2颗。放入盐酱油香油蔬菜味精五香粉，拌匀。
2捏干的荠菜剁碎，放进肉馅里，顺时针方向搅拌均匀。
3和面。擀皮。包饺子。坐锅热水下饺子。水开3次后，即可。
4蘸汁是蒜和红油加一点醋。蘸着吃更好。
荠菜饺子(2)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：新鲜荠菜、猪肉馅（肥瘦适中）、鸡蛋、葱、姜、虾皮、面粉、清水调味料：盐、酱油、香油、蔬菜味精、五香粉准备工作：将荠菜摘干净后...
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