6倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下。
7开盖翻炒至面条裹满牛肉汁
8加入红彩椒香葱翻炒均匀出锅装盘
小贴士
这里用的是澳洲牛肉，所以比较嫩，牛肉没有提前腌渍过，如果使用普通牛肉炒，最好提前腌渍一下牛肉更入味，用盐生抽老抽油啤酒腌制5-10分钟，在腌味道时加一些啤酒,会让肉的纤维把酒"吸饱".比例是一斤牛肉:一口杯八分满那么多的啤酒.这样炒出来的肉不但不老,而且别有清香
牛肉乌冬面
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：乌冬面、牛肉、洋葱、红彩椒、香葱、大蒜、姜、西班牙橄榄油 做法： 1、乌冬面用开水烫，过冷水，控干，牛肉切片，红彩椒切丝、香葱切...
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