材料
大米80g,黄油5g,胡萝卜大半根,洋葱1/3个,葡萄干一小撮,清水和平时煮饭一样,盐少许,黑胡椒以及孜然粉根据口味可选
做法
1洋葱和胡萝卜切粒,葡萄干浸泡洗净备用;
2电饭锅按下煮饭键,放入黄油,溶化后加入胡萝卜丁和洋葱碎;
3干炒一会儿会出来明显的香味,煮饭键可能跳起,这时加入洗净沥干的生米,煮饭键就可以继续按下去了;
4继续翻炒,将所有材料混合均匀,可以一直炒到煮饭键第二次跳起,也可以不用炒这么久;
5这时加入和平时煮饭等量的水,或者略多一点,放入一小勺盐调味,此外还加了一点黑胡椒,孜然粉这次没放,因为感觉纯素的,就没加了,但喜欢的话也可以放点;
6后面就交给电饭锅了,焖到煮饭键跳起,撒一小把葡萄干,再赶紧合上盖,把电源拔掉再焖个5-8分钟,起锅后搅拌均匀即可。