三做法
1锅抹上一层薄薄的油
2一勺子面糊糊
3用勺子底部将其摊开,薄一点
4开火,面糊糊成型转小火
5面糊糊刚开始成型马上在表面刷一层薄油,注意周围一圈不要刷
6再舀一勺子面糊糊,从中间放下去
78用勺子底部,抹匀抹开
注意,一定要覆盖下面那个面饼,周围都用面糊糊封上口,这样不会漏了就
9 大火继续加热上面一层面糊糊成型
10翻面
11翻面用小火继续加热
12直到两层面糊糊分离,鼓起来
13撕开一个小口子
14倒入鸡蛋液,我用的量杯有小口子比较方便
15灌入鸡蛋液
16大火继续加热两面轮着来,直到蛋液熟透
17涂抹酱
18放葱花萝卜干
小贴士
1面糊糊要稠些,水相对来说要比做其他煎饼面糊糊少点,这样饼皮才会q~~
可以水少少的加,看看状况,再继续,不要一下子倒水
2覆盖第二层面糊糊的时候一定要完全覆盖,用面糊糊封住