【糖三角】
材料面粉500g,水250g,酵母2g。
红糖100g,面粉50g。
做法
1.红糖和面粉混合,如果糖有结块,可以用料理机打一下。酵母溶于水,加入面粉中,揉成稍硬的面团。饧20分钟,揉成长条状。
2.切成30g-50g左右的一个小剂子,擀成面皮,放入糖馅。
3.然后捏合成糖三角的样子。放入蒸屉中,入锅,饧20-40分钟再开火,锅开后蒸20分钟即可。
【糖三角】
材料面粉500g,水250g,酵母2g。
红糖100g,面粉50g。
做法
1.红糖和面粉混合,如果糖有结块,可以用料理机打一下。酵母溶于水,加入面粉中,揉成稍硬的面团。饧20分钟,揉成长条状。
2.切成30g-50g左右的一个小剂子,擀成面皮,放入糖馅。
3.然后捏合成糖三角的样子。放入蒸屉中,入锅,饧20-40分钟再开火,锅开后蒸20分钟即可。