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照烧鸡肉紫菜包饭

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:一、材料:鸡胸肉、胡萝卜、鸡蛋、白芝麻、白米饭、包饭紫菜、白糖、老抽、料酒、芝麻二、准备1、 胡萝卜切长条2、 锅中放适量清水...

照烧鸡肉紫菜包饭

一材料

鸡胸肉胡萝卜鸡蛋白芝麻白米饭包饭紫菜白糖老抽料酒芝麻

照烧鸡肉紫菜包饭

二准备

1 胡萝卜切长条

2 锅中放适量清水,胡萝卜入锅焯一下

3 鸡蛋打匀,平底锅加热,放蛋液,做成蛋皮

4 蛋皮切长条胡萝卜沥水

5 照烧汁老抽白糖料酒

6 鸡胸肉切长条

7 放芝麻照烧汁

8 拌匀,腌制入味

9 腌制好的鸡肉入锅煎熟,稍稍还剩一些照烧汁在锅中

照烧鸡肉紫菜包饭

三做法

1 取一张紫菜,铺在竹帘上,均匀铺上米饭,在一侧放上鸡肉条胡萝卜条蛋皮条

2 米饭上撒少许白芝麻,用勺子舀一点锅中的照烧汁浇在鸡肉上

3 卷起,然后可以用竹帘再包起来,卷的紧致点

4 切小块

5 可以沾上点照烧汁 啃吧

照烧鸡肉紫菜包饭

小贴士

1紫菜上铺米饭的时候四周尽量空出一圈来,这样卷起接口处不会米饭鼓出来

2米饭铺上去用勺子稍稍都压一下,这样到时候包饭米饭不会松松跨跨的,切出来的切面会更好看

3可以先用竹帘大致卷一下,然后摊开竹帘,重复卷两下,可以稍稍纠正下形状,这样饭卷会更漂亮

4切的时候刀上沾点水会更好切

5鸡肉别煎的太久,会老

6可以沾上照烧汁啃,味道更赞哦

7蔬菜自己看着办

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