肉末豇豆汆面
材料手擀面；
豇豆汆儿食用油，豇豆，葱姜蒜，干辣椒，里脊肉；
酱油，料酒，白糖，盐，味精，热水；
做法
1 蔬菜洗净，葱姜蒜切成末，豇豆切成小丁；
2 炒锅放入食用油，温热的时候放入干辣椒，过油翻炒后下肉糜，待其变色，加入葱末和姜末，淋入料酒，大火翻炒；
3 加入豇豆丁，片刻后淋入酱油撒上白糖，混匀翻炒，再冲入不超过食料的热水，待其至熟酱色浓郁后，关键的一步，加入蒜末，混为出香，撒上适量的盐和味精，留有少量的酱汁的豇豆汆就做好了；
肉末豇豆汆面
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:肉末豇豆汆面材料：手擀面；豇豆汆儿：食用油，豇豆，葱、姜、蒜，干辣椒（自选），里脊肉（搅成粗肉糜，也可用肉丁）；酱油，料酒，白糖，盐，味精，热水；做法：1、 蔬菜...
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