原料鸡全翅2个洋葱半个土豆1个胡萝卜1根生姜数片料酒15克盐半小勺色拉油80克好梦多咖哩一盒水适量
做法
1.鸡全翅解冻清洗干净；
2.剁成小块；
3.置于一大碗中，加半勺盐料酒姜片，拌匀，腌渍30分钟；
4.洋葱土豆胡萝卜去皮切成小块；
5.炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生；
6.然后下入洋葱土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟；
7.好梦多原味咖哩一盒；
8.掰成小块下入锅中；
9.翻炒均匀至咖哩溶化，小火再炖煮5分钟左右即可关火；
10.蒸好的米饭盛入碗中，压平；
11.倒扣于盘中；
12.最后浇上煮好的咖哩鸡即可。
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