原料
1面团普通面粉300克干酵母4克白糖2克温水适量
2
馅料胡萝卜 400克鲜香菇 100克木耳 50克嫩芹菜 50克香菜 20克鸡蛋 两个
3调味料鲜姜汁15克花生油 30克芝麻香油 10克盐 5克左右
做法
1
不超过35度的温水50毫升；
2加入干酵母，用小勺搅匀至溶化后静置5－10分钟；
3待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可；
4将静置好的酵母液倒入面粉，另外再备一份温水；
5先用筷子搅拌成絮状，再用手和面，水要一点一点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵；
6面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
1将所有馅料清洗干净；
2胡萝卜擦丝剁碎，用少量油炒至5成熟出锅；
3鸡蛋至嫩嫩的絮状，与炒好的胡萝卜放在一起放凉；
4香菇 木耳 芹菜香菜剁碎后与胡萝卜鸡蛋放在一起，加入姜汁花生油香油盐 充分搅拌均匀；
6发好的面再次揉搓成光滑的面团，盖上湿纱布饧20分钟左右。将再次饧好的面团揉成长条状，切成大均匀的小剂子；
7包子形状可随意；
8冷水上锅，用中小火烧开冒气后，继续用中小火8分钟。
温馨提示
1取姜汁的方法姜去皮后用“细眼擦子”擦成细丝后可用手攥出汁水，也可用纱布挤；
2一次可多做一点，装入保鲜盒或保鲜袋，冷冻在冰箱里，吃时放入蒸锅热透即可；
3芹菜和香菜可充当调味的功能，可减轻胡萝卜的甜味，还可增香增鲜，提升包子的味道和品质；
4蒸制的时间，可根据包子的大小而定；
5胡萝卜必需用油炒一下，因为胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆