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鲜肉小笼包

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:馅料:1.五花肉(偏瘦),葱花,黄豆酱,老抽,白胡椒粉,香油,生抽2.葱姜水3.料理机(帮着偷懒的奏是介个小机器!家里木有的亲们,那俺就帮不上了,只能流...

鲜肉小笼包

鲜肉小笼包

馅料

1.五花肉,葱花,黄豆酱,老抽,白胡椒粉,香油,生抽

2.葱姜水

3.料理机

调馅过程

1.把肉切成小块后放入料理机的绞肉桶里

2.再在肉上逐次加入适量的老抽,生抽,白胡椒粉,料酒,黄豆酱

3.再开搅拌机的点动,直至肉变成肉泥

鲜肉小笼包

4.再把葱姜水分三次倒入,每倒入一次就开启点动拌匀,再倒下一

次的葱姜水直至调好

5.再在肉馅上倒入适量的香油拌匀,看看咸淡,加盐和鸡精味道调好

6.放入葱花拌匀就好啦!

鲜肉小笼包

鲜肉小笼包 

鲜肉小笼包

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