用料
面团中筋面粉1又2/3cup泡打粉1茶匙温水190ml-200ml糖1大匙快速发酵粉 1茶匙中筋面粉1大匙;
馅料牛肉碎口菇西芹碎鸡蛋姜末蒜末葱花糖生抽地瓜粉红烧肉汤汁;
其它辅料熟芝麻葱花橄榄油。
另注1cup=240ml1大匙=15ml1茶匙=5ml
做法
1 中筋面粉1又2/3cup泡打粉1茶匙放入中号乐扣3p色拉盆里,混合均匀;
2 糖1大匙快速发酵粉 1茶匙中筋面粉1大匙混合均匀,加入温水180ml-200ml,混合均匀,静置10-15分钟;
3 一边用筷子搅拌料1,一边加入料2,直到看不见面粉以后,揉成较为光滑的面团;
4 盆沿抹上稍许水,粘盖上保鲜膜,放置在温暖湿润的地方,等到面团发至原来的两倍大;