设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 米面主食 > 红烧牛腩面

红烧牛腩面

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:a:牛腩600g,番茄酱2汤匙,豆瓣酱2汤匙,高汤或开水适量,葱姜几片,辣椒2个,八角1个,香叶几片,油3汤匙,生抽2汤匙,盐1/2茶匙。b:手擀面500g,小...

红烧牛腩面

材料

a牛腩600g,番茄酱2汤匙,豆瓣酱2汤匙,高汤或开水适量,葱姜几片,辣椒2个,八角1个,香叶几片,油3汤匙,生抽2汤匙,盐1/2茶匙。

b手擀面500g,小油菜适量。青蒜少许。

做法

1.牛腩洗净切大块,入开水中焯烫一下。

2.锅里热油,葱姜辣椒爆香,放入番茄酱,豆瓣酱小火煸炒,放入牛腩继续翻炒均匀。

3.加入足量的高汤或开水,放入八角香叶,大火炖10分钟,转中小火继续炖50分钟至汤汁变得浓稠。出锅前5分钟烹入生抽,根据自己的口味再调入适量盐即可。

4.煮面,顺便连小油菜一起煮好了放入碗中,浇上红烧牛腩即可。可以加少许青蒜点缀提味。

红烧牛腩面

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 三丝拌银针粉

    三丝拌银针粉

    材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、银芽(绿豆芽1盘、香菜1-2根、榨菜1小抓、蒜茸1茶匙、炒香芝麻少许调料:盐适量...[全文]

  • 鸡蛋翡翠饼的做法

    鸡蛋翡翠饼的做法

    主料:面粉   辅料:鸡蛋、青椒、小葱、香肠、西红柿   调料:盐   烹制方法:   1、 面粉中加入水和成...[全文]

  • 玫瑰饼

    玫瑰饼

    原料:面粉100克、玫瑰花泡的茶冷却40克(没有用水也可以)、软化的黄油40克(或者猪油)白糖10克油酥:面粉70克、...[全文]

热门点击

美食图片