面团材料:
面粉250克小麦胚芽1大勺酵母粉2.5克水125克
芝麻内馅:
黑芝麻粉60克红糖50克面粉10克
做法:
1 将芝麻内馅所有材料混合均匀备用
2 先将酵母粉倒入水中搅拌均匀再倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直到面粉开始结成块,再用手反复搓揉至面粉成团且光滑时,用拧干的湿布或保鲜膜将大盆盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右。面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。
面团材料:
面粉250克小麦胚芽1大勺酵母粉2.5克水125克
芝麻内馅:
黑芝麻粉60克红糖50克面粉10克
做法:
1 将芝麻内馅所有材料混合均匀备用
2 先将酵母粉倒入水中搅拌均匀再倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直到面粉开始结成块,再用手反复搓揉至面粉成团且光滑时,用拧干的湿布或保鲜膜将大盆盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右。面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。