用料
糯米粉澄粉南瓜紫薯速溶黑芝麻粉糖黄油细椰丝。
做法
1紫薯去皮蒸熟,加入适量糖黄油乘热,捣烂搅拌成泥,为紫薯馅;
2速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水糖黄油搅拌成泥,为黑芝麻馅;
3南瓜蒸熟,乘热加入糯米粉澄粉玉米油搅拌;
4和成软硬适中的南瓜面团;
5紫薯馅黑芝麻馅南瓜团各分成相同数量的等份;
6取一个南瓜团稍稍按压成片状,放入一个馅料;
7一手托住面团,另一只手拇指用力,用转压的方式包成圆团,滚圆;
8下垫烘焙纸,水开后大火蒸10-15分钟;
9小心取出,每一个都均匀的滚上细椰丝即可。
用料
糯米粉澄粉南瓜紫薯速溶黑芝麻粉糖黄油细椰丝。
做法
1紫薯去皮蒸熟,加入适量糖黄油乘热,捣烂搅拌成泥,为紫薯馅;
2速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水糖黄油搅拌成泥,为黑芝麻馅;
3南瓜蒸熟,乘热加入糯米粉澄粉玉米油搅拌;
4和成软硬适中的南瓜面团;
5紫薯馅黑芝麻馅南瓜团各分成相同数量的等份;
6取一个南瓜团稍稍按压成片状,放入一个馅料;
7一手托住面团,另一只手拇指用力,用转压的方式包成圆团,滚圆;
8下垫烘焙纸,水开后大火蒸10-15分钟;
9小心取出,每一个都均匀的滚上细椰丝即可。