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糯米糍

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:用料、糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。做法、1、紫薯去皮蒸熟,加入适量糖、黄油乘热,捣烂搅拌成泥,为...

糯米糍

用料

糯米粉澄粉南瓜紫薯速溶黑芝麻粉糖黄油细椰丝。

做法

1紫薯去皮蒸熟,加入适量糖黄油乘热,捣烂搅拌成泥,为紫薯馅;

2速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水糖黄油搅拌成泥,为黑芝麻馅;

3南瓜蒸熟,乘热加入糯米粉澄粉玉米油搅拌;

4和成软硬适中的南瓜面团;

5紫薯馅黑芝麻馅南瓜团各分成相同数量的等份;

6取一个南瓜团稍稍按压成片状,放入一个馅料;

糯米糍

7一手托住面团,另一只手拇指用力,用转压的方式包成圆团,滚圆;

8下垫烘焙纸,水开后大火蒸10-15分钟;

9小心取出,每一个都均匀的滚上细椰丝即可。

糯米糍

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