材料荞麦面 冷开水 胡萝卜丝 黄瓜丝 豆芽
调料盐 生抽 辣椒油 熟白芝麻 香醋 香油 糖 鸡精
做法
1事先将调料拌匀混合后冷藏1个小时左右
2荞麦面随冷水入锅煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡,5分钟左右之后捞出倒香油拌匀防止粘连
3将胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽入开水锅中焯熟过冷开水,和荞麦面一起混合,再浇上冷藏后的调料,拌匀后即可。
材料荞麦面 冷开水 胡萝卜丝 黄瓜丝 豆芽
调料盐 生抽 辣椒油 熟白芝麻 香醋 香油 糖 鸡精
做法
1事先将调料拌匀混合后冷藏1个小时左右
2荞麦面随冷水入锅煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡,5分钟左右之后捞出倒香油拌匀防止粘连
3将胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽入开水锅中焯熟过冷开水,和荞麦面一起混合,再浇上冷藏后的调料,拌匀后即可。