材料:豆干,豌豆,胡萝卜,水发香菇,黄豆,黑豆,里脊肉
辅料:鸡蛋,蚝油,淀粉,葱姜..
做法:
1:豆干切丁,胡萝卜切丁,黄豆和黑豆提前一天泡出来,干香菇用温水泡发后,切丁
2:里脊肉切丁用蛋清,蚝油,淀粉抓匀,腌上10分钟
3:葱姜切末
4:油要多,油温8成热,把腌过的肉丁过一下肉,肉丁刚熟即可
5:锅里留底油,葱姜爆香后依次放入胡萝卜,豆干,香菇,黄豆,黑豆,豌豆翻炒,然后倒入肉丁,加一点水,生抽,白糖.最后水干即可.....
什锦肉丁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料:豆干,豌豆,胡萝卜,水发香菇,黄豆,黑豆,里脊肉辅料:鸡蛋,蚝油,淀粉,葱姜..做法:1:豆干切丁,胡萝卜切丁,黄豆和黑豆提前一天泡...
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