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牛肉香菇榨菜馅饺子

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:用料面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用)馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和...

牛肉香菇榨菜馅饺子

用料面团面粉500克,温水300克,盐少许。

馅料牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱姜十三香,花椒面,海鲜酱油,盐鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵,做法1.先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱姜十三香,花椒面,海鲜酱油,盐鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。

2.将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱姜十三香,花椒面,海鲜酱油,盐鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。 3.取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。

4.取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。

5.出锅啦,热气腾腾的饺子,香气扑鼻,嘴急了去尝,不小心被油汁汤到了,哇噻真香啊,咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖,肉质也很嫩,总之口感不错啦,一锅出来这一餐不剩几个了,这回的饺子包的满成功的,你一定要尝尝看。

小贴士要是煮饺子,封口处一定要捏紧.面最好多醒一会,中途在揉一次.

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