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茄汁海鲜炒面

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:成品拉面、茄汁2-3勺、虾仁、银鱼、鲜贝(或者其他自己喜欢的,注意尽量不要选用带刺儿的)、油菜、白糖、盐、鸡精、葱丝、小红椒(...

茄汁海鲜炒面

材料成品拉面茄汁2-3勺虾仁银鱼鲜贝油菜白糖盐鸡精葱丝小红椒

做法1.我买的面条是可以直接就炒得,所以省略了煮的过程;油锅烧热后,爆香葱丝,小红椒; 

2.下其他海鲜配料翻炒均匀,之后下面条,此时请换用筷子来翻拌,这样能防止面条断; 

3.加入茄汁,盐白糖鸡精调味,待面条变软快出锅之前,加入油菜,略微再翻拌一会就可,这样能保持蔬菜的脆嫩;

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