主料米饭锅巴
辅料青豆虾仁海参鸡肉菠萝胡萝卜葱姜蒜
调料盐味精白糖醋淀粉番茄酱
烹制方法
1坐锅点火倒油,将鸡肉炒变色后加入虾仁海参粒葱姜蒜末翻炒,调入番茄酱清水白糖醋盐味精,再依次放入胡萝卜粒青豆菠萝粒,烧开后水淀粉勾芡炒匀备用;
2将米饭锅巴掰成小块,放入油中炸成金黄,控油装碗后淋入炒好的菜即可。
特点酸甜爽口,酥脆鲜香。
主料米饭锅巴
辅料青豆虾仁海参鸡肉菠萝胡萝卜葱姜蒜
调料盐味精白糖醋淀粉番茄酱
烹制方法
1坐锅点火倒油,将鸡肉炒变色后加入虾仁海参粒葱姜蒜末翻炒,调入番茄酱清水白糖醋盐味精,再依次放入胡萝卜粒青豆菠萝粒,烧开后水淀粉勾芡炒匀备用;
2将米饭锅巴掰成小块,放入油中炸成金黄,控油装碗后淋入炒好的菜即可。
特点酸甜爽口,酥脆鲜香。