1准备红葱头酥一盘鸡腿肉一只小南瓜一个糯米500克鸡高汤1000克。 2鸡腿肉切块,加1勺白糖1勺黄酒1滴米醋2克盐拌一下; 3热锅热油爆香红葱头,加入鸡肉翻炒2分钟; 4加入洗干净的糯米,炒到透明; 5加入鸡高汤,没过米饭即可,码上南瓜块,大火煮沸转文火焖到熟; 6吃的时候,香滑软糯的糯米鸡南瓜饭,拌上酥脆咸美的红葱酥,好吃的没话说。
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