原料通心粉100克,牛肉清汤650克,土豆120克,西红柿酱50克,胡萝卜25克,香叶半片,植物油35克,精盐味精胡椒粉各少许。
制法
1将蔬菜洗净,洋葱胡萝卜切粗丝;土豆切条放入凉水中浸泡。
2将通心粉放入沸水锅中煮熟,捞出,控去水分。
3炒锅置火上,放入植物油,烧热,放洋葱胡萝卜香叶,炒出香味后放西红柿酱,焖出红油,制成汤码,注入牛肉清汤,放土豆条,土豆煮熟后放通心粉,加入精盐胡椒粉调好口味,离火,放味精,盛入汤盘即可。
特点;咸鲜微酸。
原料通心粉100克,牛肉清汤650克,土豆120克,西红柿酱50克,胡萝卜25克,香叶半片,植物油35克,精盐味精胡椒粉各少许。
制法
1将蔬菜洗净,洋葱胡萝卜切粗丝;土豆切条放入凉水中浸泡。
2将通心粉放入沸水锅中煮熟,捞出,控去水分。
3炒锅置火上,放入植物油,烧热,放洋葱胡萝卜香叶,炒出香味后放西红柿酱,焖出红油,制成汤码,注入牛肉清汤,放土豆条,土豆煮熟后放通心粉,加入精盐胡椒粉调好口味,离火,放味精,盛入汤盘即可。
特点;咸鲜微酸。