材料饼丝 圆白菜香菇火腿肠鸡蛋卤肉大葱蒜 做法1鸡蛋炒熟备用，其余材料洗净后均切丝即可；葱蒜切碎。
2待锅中油热爆香葱蒜碎，放入圆白菜加少许盐炒软，加入香菇丝和卤肉。
3翻炒均匀后加入饼丝，继翻炒至有少许焦黄色，加适量盐后加入准备好的鸡蛋和火腿肠丝，最后加少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
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