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莜面窝窝的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:莜面、西红柿、青椒、土豆、葱、蒜 做法:1、将热水不断地加入莜面中,和成软硬适用的面团,盖上湿布醒。(在家里自己烹制莜面,一定记...

材料莜面西红柿青椒土豆葱蒜 做法1将热水不断地加入莜面中,和成软硬适用的面团,盖上湿布醒。

莜面窝窝的做法

 2西红柿青椒洗净切碎;土豆洗净去皮檫丝;葱蒜洗净切碎备用。

莜面窝窝的做法

 3菜刀刀背上抹少许油,揪出一小搓面团,在手掌中揉圆,压扁。放在刀背上,用擀面杖橄成牛舌状,顺势卷起来,接口捏死。做的一个个小卷码在屉帘上,蒸锅烧开后,大火蒸10分钟。

莜面窝窝的做法

  4锅中放入适量油,爆香葱蒜碎,放入土豆和西红柿碎翻炒均匀,待西红柿炒出汤汁后放入青椒碎,调入适量盐和鸡精,待汤汁稍微收浓即可。

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