主料面粉
辅料白菜洋葱
调料盐鸡精植物油
烹制方法
1面粉中加少许盐,用冷水和成面团后摔打片刻,加盖饧发8分钟;
2案板上撒一层薄面,将饧好的面团擀开,刷一层油,放入白菜洋葱,撒上盐鸡精包起,压成饼,放入平底锅中,待一面煎定型后,翻面刷油,两面煎熟即可。
主料面粉
辅料白菜洋葱
调料盐鸡精植物油
烹制方法
1面粉中加少许盐,用冷水和成面团后摔打片刻,加盖饧发8分钟;
2案板上撒一层薄面,将饧好的面团擀开,刷一层油,放入白菜洋葱,撒上盐鸡精包起,压成饼,放入平底锅中,待一面煎定型后,翻面刷油,两面煎熟即可。